“以前想吃新鲜黄花菜，得等到7月，现在好了，6月刚过就能尝到这口鲜菜。”家住平城区的刘女士满脸喜悦地在市场中挑选头茬黄花。近日，云州区瓜园村大棚里的头茬黄花菜新鲜上市，以其独特的口感和营养价值赢得市场青睐。
作为云州区首个大棚黄花种植示范点，2023年5月，45个现代化大棚全面投入运营。大棚采用水肥一体化、滴灌种植技术，有效提升了作物的生长效率和品质，实现黄花提前上市。2023年，大棚鲜菜产量已达到每亩9．5万斤，为当地农户带来了实实在在的经济收益。
在瓜园村合作社大棚内，农户们忙着采摘新鲜的黄花，脸上洋溢着丰收的喜悦。“今年的头茬黄花长势特别好，产量预计比露地里的多三分之一，而且品质更有保障，口感鲜嫩，营养丰富。”大棚种植户徐永福站在自家大棚前，满脸笑容地说。
谈到大棚种植黄花的好处，徐永福介绍道，通过大棚温控技术可以有效调节黄花生长周期，使黄花菜实现提前上市，填补市场空白期。此外，大棚环境也可以有效隔绝外界病虫害，减少农药使用，更加绿色环保，保障食品安全。与露地黄花种植相比，大棚种植能更好地控制湿度和光照，使其口感更鲜嫩，营养更丰富。
在大棚黄花采摘期，瓜园村合作社积极组织本地和外来采摘工进行作业，其中本地采摘工约200人、外来采摘工约300人。60岁的村民刘自恒高兴地说：“我在大棚里采摘黄花，每天能挣400元，家门口挣钱的感觉太好了！”据悉，除了直接的经济收益，大棚黄花种植项目每年还能为每户脱贫户带来500元的稳定分红，进一步增强了脱贫户的获得感和幸福感。