为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，灵丘县市场监督管理局联合县公安局，在全县范围开展食用农产品及肉制品质量安全专项检查行动，严厉打击相关领域违法违规行为。

据悉，本次联合行动重点检查肉类生产经营个体户、农贸市场及火锅、烧烤等餐饮单位。执法人员深入一线，重点核查肉类进货渠道是否正规合法，是否严格落实索证索票和进货查验制度，确保肉类来源清晰可追溯。同时，仔细检查肉类储存条件，查看冷藏冷冻设施设备是否正常运行、是否符合规范要求，严防因储存不当导致变质或污染风险。检查过程中，执法人员还现场督促指导农产品、餐饮经营单位严格遵守食品安全操作规程，确保食用农产品销售及肉类加工过程安全卫生。