8月21日，夜幕降临，大同大学附近夜市烟火升腾，“秦记烙馍卷面筋”摊位前客流不息。30岁的徐州小伙李国华靠着家乡烙馍，将热爱与坚守融进市井烟火。

李国华15岁来到大同，先是经营建材装修行业，2022年，依托家乡美食品牌开启创业之路。

李国华每天早晨8时开始备料，坚持所有食材、配料当日现做。“做餐饮没有捷径，实打实用料、用心做味道，食客才会认可。”李国华从下午4时营业到晚10时，每天出单约1200份。平时家人分工协作，一分钟可完成6份。摊位有五成回头客，食客群体从青年拓展至中老年人，外地游客也慕名前来打卡。

在大同生活15年，李国华早把这里当成第二故乡，他亲眼见证这座城市风貌日新月异、文旅烟火愈发浓郁，他和家人已在这里安稳扎根。李国华说：“大同人特热情，这些年我们收获了很多善意和帮助，在这里生活踏实又温暖。”从建材到餐饮，李国华坚持书写着外来奋斗者扎根大同的温暖故事。