—我市马身猪种质保护与产业发展纪实
初夏时节,走进市农业种质资源保护试验中心的保种繁育基地,透过实时监控大屏看到,干净规整的猪舍错落排布,黑鬃毛油亮顺滑的马身猪体态健硕、神态灵动,兼具家畜的温驯与山野的劲朗。作为山西省独有、黄土高原代表性的珍稀地方猪种,这头素有“马姿风骨”的本土猪,历经五十余年接续守护,彻底摆脱灭绝危机,从濒临绝迹的濒危物种,蜕变为守护种业安全、赋能乡村振兴的“国字号”农业“芯片”。
“马身猪因奔跑身姿矫健、鬃毛飘逸如奔马得名,是黄土高原千百年自然驯化与人工选育的珍贵成果,更是我国北方不可替代的畜禽种质瑰宝。”市农业种质资源保护试验中心技术负责人、高级畜牧师王勇扎根保种一线多年,提起马身猪眼神满是珍视。在他的细致讲解中,一段马身猪绝地重生、薪火相传的保护振兴画卷徐徐展开。
珍稀古猪种一度濒临绝迹
鲜为人知的是,这张亮眼的“大同畜牧名片”,曾一度站在灭绝边缘。上世纪70年代,全国生猪杂交改良热潮兴起,生长速度快、养殖周期短的外来猪种全面推广,挤占了本土猪种的生存空间。相较之下,马身猪生长缓慢、养殖周期长,短期经济效益偏低,农户养殖意愿不高,种群数量出现断崖式锐减,野外散养、农户自留的纯种马身猪近乎绝迹,珍贵种质资源面临永久流失的危机。
种质濒危,抢救刻不容缓。危急时刻,我国著名畜牧学家、养猪学奠基人之一、山西农业大学原校长张龙志教授挺身而出,主动奔走呼吁、牵头攻坚,开启了马身猪抢救性保护的艰难征程。团队成员深入宁武、朔州、繁峙、灵丘等晋北多地,踏遍山野乡村,历经多方摸排搜寻,最终零星收集留存4头公猪、24头母猪的纯种基础种群,落地大同市种猪场开展系统性保种繁育,为这一濒危品种留住了唯一的核心火种。
“这28头纯种马身猪,是整个品种存续的全部希望,也是我们50余年保种工作的起点与根基。”王勇感慨道。五十载寒来暑往,一代代畜牧科研人员接续传承张龙志教授的保种初心,以市农业种质资源保护试验中心为核心载体,坚守种质保护一线,让濒危种质资源实现安稳存续、代代繁衍。试验中心现有马身猪8个家系,存栏总计587头,其中基础母猪352头、种公猪58头,育成猪与后备猪合计177头。如今,这里已是国内核心的马身猪专属保种基地,建成了稳定纯正的核心保种群与后备繁育群体。
科研赋能筑牢种质安全屏障
专注保种护种,精研种质赋能。多年来,试验中心联动山西农业大学等科研院所,构建起产学研协同保护、科研、创新体系,从种质留存、繁育优化、性状鉴定到资源利用,逐步形成系统化、规范化的保种科研体系,筑牢马身猪种质安全防线。适配晋北高寒、干旱、饲料匮乏的严苛环境,马身猪练就了耐粗饲、抗逆性强、抗病力优异的独特禀赋,且兼具肉质细嫩、风味醇厚、母性优良的特质,遗传性状稳定,是我国生猪育种改良、种质资源创新的核心素材。
在种质保护留存上,试验中心严守纯种保种底线,建立起全流程标准化管护机制。通过精细化系谱登记、分群分区繁育、世代动态管控,全程规避近亲繁殖引发的种质退化问题,完整保留了马身猪耐粗饲、抗逆抗病、肉质优良等核心种质特性。同时,搭建完善的种猪系谱档案与种质信息数据库,实现种质资源可追溯、可管控、可传承,彻底破解了资源流失、品种退化的行业难题,2000年首批入选《国家级畜禽遗传资源保护名录》,为全国生猪种质基因库筑牢了北方种质根基。
依托本土养殖环境与品种特性,技术团队持续优化技术规程,探索形成适配晋北气候、贴合种质特征的标准化饲养、精准繁育、疫病防控全链条技术体系,构建起“活体保种、精准选育、动态监测、世代稳定”的长效保种模式,大幅提升了种群遗传稳定性和群体整齐度,为规模化、规范化保种育种提供了可复制、可推广的技术范式。
“摸清种质底数,才能精准激活种质价值。”王勇介绍,多年来,技术团队持续开展常态化、系统化性能测定与种质鉴定,围绕马身猪生长、繁殖、肉质、抗逆抗病等核心指标开展全方位研究,精准摸清其种质优势与品种特性,完善了专属种质评价体系,填补了马身猪系统化种质数据空白,为后续育种创新、杂交利用、产业赋能筑牢了数据根基。同时,依托高校科研平台,持续开展杂交组合筛选、配合力测定等试验,着力融合马身猪优质种质基因与现代养殖优势,攻关培育兼顾抗病性、高品质肉质与高效生产性能的改良品系——山晋黑猪。持续输出优质种源,为山西黑猪、晋汾白猪、太原花猪等地方品种改良提供种质支撑,让古老种质资源焕发新生。
从实验室到养殖田,从保种场到大市场,马身猪的产业化之路在探索中前行。阳高县等地农业合作社尝试推行生态养殖模式,通过农户领养、传统散养的方式,还原马身猪原生态生长环境,不断拓宽种质保护的社会化路径。在各类农交会、农业展会现场,马身猪凭借独特的品种优势、深厚的种质价值受到关注,吸引了一些外地企业洽谈合作,为这一古老畜牧品牌走出大同、走向更为广阔的市场夯实了基础。
老种质赋予畜牧产业新动能
躬身种业振兴,笃行久久为功。谈及未来发展,王勇眼神坚定、目标清晰。试验中心将持续坚守种质安全底线,传承做好种质保护初心,围绕“保种固本、科研赋能、以用促保、长效发展”的核心目标,全方位推进马身猪保护与产业化发展。具体工作中,该中心持续夯实种质保护根基,优化种群结构、丰富遗传多样性,完善种质数据库,实现种群精准化、常态化、规范化管护;深化产学研协同攻关,落地现代育种技术,深度挖掘种质优势,提升种质创新利用价值;补齐基础设施短板,建强专业技术队伍,健好全方位保障机制;推进保用融合发展,瞄准特色畜牧产业路径,打造地域特色畜牧品牌。
令人欣喜的是,我市将持续布局马身猪全产业链发展,依托新荣区种质资源开发利用项目,搭建规模化种源繁育基地,建成后可容纳1500头本土母猪,实现年产种母猪1.5万头、育肥猪2.25万头的产能规模,为新品种产业化推广提供坚实种源保障。未来,要逐步构建集保种、育种、养殖、屠宰、加工、销售于一体的完整产业链,打造高端黑猪特色品牌,让优质种质基因转化为高附加值产业优势。
从上世纪70年代的绝境逢生,到而今的种质兴旺、产业可期,马身猪的逆袭之路,是山西地方畜禽种质资源保护的生动缩影。昔日濒危的黄土高原古老猪种,已然成为守护种业安全、赋能乡村振兴、擦亮本土畜牧品牌的“国字号”瑰宝,在新时代农业现代化浪潮中,持续书写种质保护与产业共赢的崭新篇章。