——灵丘县西口头村洋姜种植开启规模化新篇章

春风吹拂，农事正忙。走进灵丘县武灵镇西口头村，远远就听见农用机械的轰鸣声。田野上，两台播种机正来回穿梭，翻起一道道整齐的土浪……起垄、施肥、播种一气呵成，像极了在黄土地上画下一行行工整的“五线谱”。

“这可不是普通庄稼，这是咱的‘金疙瘩’……”站在地头儿的华山峪农业科技发展有限公司负责人张海涛弯腰捡起一块儿洋姜种，笑着对记者说。

去年，华山峪公司在西口头村试种300亩有机洋姜，总产量达700余吨。通过“批发＋电商＋零售”多线并行，不仅全部售罄，而且利润出乎意料地好。今年，该公司自有种植面积扩至400亩，并带动周边散户种植200亩，总种植面积达到600亩。

“去年是‘试试看’，今年是‘放心干’。”一位正在田间忙碌的村民说，“华山峪公司给种块、教技术、保底收购，咱只管种好就行，心里特踏实。”

与去年相比，今年最大的变化是全面采用机械化作业和滴灌干播技术。由于去年大地块排水问题未能妥善解决，今年，该公司提前规划挖渠，并全部采用起垄种植，从而杜绝雨季雨水滞留的问题。

“你瞧，现在播种全程不浇水，等全部播种完再统一安装滴灌带进行第一次浇灌。”张海涛指着刚翻过的土地说，“这样做有两个好处，一是避免土壤板结，苗出得齐；二是精准用水，一滴水都不浪费。”

张海涛告诉记者：“带动周边农户规模化种植，是我们未来的发展方向。目前已有多个乡镇在咨询种源，带动效应正在逐渐显现。”

据张海涛介绍，洋姜富含膳食纤维，被称为“胰岛果”，既可调节血糖、改善肠道、降低血脂、增强免疫力，又可煮食、腌制，兼具食用与保健价值，加之全程使用有机肥种植，绿色安全，市场认可度非常高。

“去年是试水，今年是扩面。明年呢？”记者问道。张海涛笑着说：“我们已开始谋划3个新业务板块——开发冻干系列产品、用洋姜花制作药茶、打造文旅采摘项目。从种植到加工，再到休闲体验，争取让洋姜‘长成’大产业。”