产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，左云县始终把杂粮产业作为农业产业结构调整的主攻方向和农民增收的重要途径，持续加大小杂粮种植面积，以“合作社＋农户＋品牌”发展模式实现群众订单种植、合作社收购，切实将农户“嵌入”小杂粮产业发展链条，全力推动小杂粮等特色农业渐成“大气候”。
该县坚持以市场为导向，以农民增收为目标，不断优化调整农业种植结构，引导规模化种植小杂粮，积极推动农业升级、农民增收。2022年，全县农业经济保持了稳定发展的良好势头，全年粮食作物播种面积完成34．63万亩，粮食产量达到0．99亿斤，完成高标准农田建设2．3万亩。
在三屯乡宁鲁村杂粮加工厂内，工人熟练操作磨面机、包装机等加工设备，生产车间里一片繁忙的景象。杂粮加工厂负责人张日亮说：“我们的加工厂从1996年开始加工各种小杂粮，原材料主要来源是咱们左云当地的各种小杂粮，产品主要服务本地市场。这几年，小杂粮的行情好，我们的产品也能辐射到周边县市。”
随着人们生活质量的提高，杂粮从曾经的“糊口粮”变成了健康饮食的重要组成部分。左云县紧跟市场潮流，转思路、调结构，引导种植户适当扩大优势区杂粮种植面积，推进谷子、黍子、高粱、胡麻、油菜花等优势作物发展，使小杂粮种植成为当地农业生产的主力军。同时，在小杂粮深加工上做文章。通过开发小杂粮精深加工项目，积极延伸产业链条，促进小杂粮产业向特色化、品牌化、高端化、产业化发展。