8月19日，云冈区市场监督管理局开展夜间突击检查，进一步规范夜市烧烤行业肉及肉制品加工经营行为，引导和促进辖区烧烤行业健康有序发展。
在平旺公园西门周边和恒安帝景城外围，执法人员围绕烧烤经营者的许可资质、从业人员健康合格证明、肉类食品的进货渠道、供货方资质以及肉类食品进货台账记录和检验报告进行重点检查，对存在的食品安全风险隐患当场提出整改措施，要求限期将问题整改到位。同时，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，抓好肉类产品采购验收、烹饪加工、食品贮存等多个关键环节。
云冈区市场监管局将继续加大对烧烤行业的整治力度，不断巩固整治成果，为广大游客、辖区群众营造安全放心的消费环境。