近年来，灵丘县下关乡把乡村资源、生态优势转化为产业优势，大力发展食用菌产业，因地制宜发展香菇等食用菌种植，成为当地群众增收的特色产业，进一步拓宽群众致富渠道，为乡村振兴提供强劲动力。
近日，记者走进下关乡下关村老旺种植专业合作社食用菌基地，只见整齐排列的大棚内一派繁忙景象。食用菌种植属于劳动密集型产业，制料、装袋、采摘等环节需要大量人力，目前，该基地已形成集菌棒生产、香菇种植、销售于一体的产业链条，有效解决了村民“家门口”就业问题。
据老旺种植专业合作社负责人介绍，该基地现有大棚12座，培育菌棒60万棒，辐射周边独峪乡、上寨镇、下关乡等地，吸纳大批村民就业，市场前景良好。该负责人表示，一颗颗食用菌不仅推动了下关乡特色产业发展，也带动了村民家门口就业增收，一头连着群众“菜篮子”，一头连着村民“钱袋子”，大有可为。