
大同古城云路街“大同好粮”新春市集年味儿浓。宋芳摄
2月23日,丙午马年正月初七,大同古城云路街上“大同好粮”新春市集里涌动着浓浓的年味儿。市集开阔处,一队穿着大红秧歌服的村民正扭得起劲,而他们身旁,一个同样身着红袄的智能机器人竟也摆动着机械臂,迈着有力的舞步,与村民并肩“扭”起秧歌。传统秧歌的诙谐俏皮,遇上机器人的精准卡点,竟毫无违和感,围观的市民、游客爆发出阵阵笑声。这是来自云冈区上窝寨村的社火队伍,用一场“人机共舞”引爆全场。
寻着香气,在市集入口处的上窝寨村口泉田锦农业展位前,早已人头攒动,热气腾腾的大锅前,工作人员正忙着煮黍米汤圆。掀开锅盖,一股混合着谷物清甜的热浪扑面而来,圆滚滚的汤圆在沸水中翻滚,像一颗颗温润的玉珠。“来,尝尝咱上窝寨村的黍米汤圆,软糯香甜!”工作人员热情地给游客递过小碗。外皮软糯却不粘牙,内馅香甜适度,质朴的谷物香气一下子把人拉回到童年的灶台边。旁边的展台上,黄米凉糕被切成整齐的小块,淋上些许桂花酱,清凉爽口;刚出笼的有机馒头麦香扑鼻;还有暖心小米粥,熬得浓稠油亮,一口下去,从胃暖到心。游客们边吃边赞,不少市民、游客当场扫码购买。
“这些全是用我们上窝寨村种的有机杂粮做的。”田锦农业负责人笑着介绍。他指着展区里那些精致的包装——小米、莜面、黍米面,还有和它们摆在一起的剪纸、流沙冰箱贴、主题挂件,“咱们不仅要把粮食种好,还要把文化做进去。”
上窝寨村位于云冈区阳坡旱地上,祖祖辈辈靠天吃饭。近年来,他们依托有机杂粮产业,不仅把小米、黍子等杂粮做成大众品牌,还把产业链延伸到深加工和文创。这次新春市集,他们不仅让市民尝到地道的“大同好粮”,更让古村落的农耕文化走进更多人视野。