连日来，市市场监管局联合市民政局开展2023年养老机构食堂食品安全“双随机、一公开”检查。
本次检查旨在加强养老机构食堂食品安全监管，排查消除养老机构食品安全隐患，提升养老机构食品安全管理能力和保障水平。按照“双随机、一公开”监管有关规定要求，从全市养老机构数据库中随机抽取7家被检查对象，从市市场监管局、市民政局执法人员数据库中分别随机抽取执法人员组成检查组，采取现场检查、查看资料、反馈交流等方式，重点就许可管理、食品安全责任落实、场所环境卫生、食品进货查验及贮存、食品加工制作过程、制止餐饮浪费等情况进行检查。
经检查发现，7养老机构食堂均能落实食品安全主体责任，但存在生熟混放、标识标签不规范、留样不规范等问题。检查组要求养老机构对发现的问题立行立改，及时消除食品安全风险隐患。