世界黄花在东方，中国黄花在大同。7月3日，在第二届山西特色专业镇投资贸易博览会主推介会大同特色专业镇推介环节，大同黄花协会副会长段亚萍对爆浆黄花饼、开袋即食黄花及黄花生物科技系列产品进行新品发布。
据段亚萍介绍，黄花作为大同的地理标志农产品，品质位居全国各产区之冠。精深加工系列的黄花酱、黄花饼、黄花茶等产品不仅口感惊艳，更凭借健康营养受到消费者青睐。在生物科技催发淬炼下，黄花系列化妆品、保健品和功能性食品逐渐成为现代轻养生的甄选好物。
近年来，我市深入贯彻落实“融入京津冀、打造桥头堡”重大战略，围绕做足“土特产”文章持续夯实产业基础、延伸产业链条，强化品牌影响、拓展市场营销，全力提升产业效益。目前，大同黄花初步形成集种植、研发、加工、销售、品牌推广于一体的产业化发展新格局，已开发出菜品、食品、饮品、化妆品、功能产品、文创产品六大系列130多种黄花产品。