“这黄酒味道醇厚，喝完以后回味绵长。来大同就想尝些正宗的老大同味道，刀削面、羊杂等各种推荐特色美食都吃了，饭店老板给我推荐咱们家的黄酒，果然名不虚传。”9月30日，安徽游客李先生对云冈酒业门店内的老大同黄酒赞不绝口。
李先生是不折不扣的美食爱好者。退休后他每隔一段时间就会旅行，品尝不同地方的美食，探索城市的老味道。大同作为近年来爆火的城市，成为他此次出行的目的地。“走在街头，我不时看到有卖大同老冰棍的，觉得很有意思，选了一家‘雪驹兄弟’的雪糕买来尝尝，味道可口，是很纯的奶香味。今天又尝到本地特色黄酒，大同真的很宝藏！”
“我喝云冈酒已经有30多年了，纯粮食酒喝着舒服不上头，口感醇香。千百年传承下来的技艺值得信赖，多年来一直都是我们大同的老口味。”在店内买酒的市民王先生说。该门店负责人刘璐表示，2020年，市云冈酒业有限责任公司的酿造技艺被列入我市第六批市级非物质文化遗产保护项目。希望无论是大同本地人还是外地游客，都品尝通过传统酿酒技艺生产的正宗大同酒，利用这一媒介了解大同的风土人情和文化内涵。