日前，左云县市场监管局、县公安局、县城市管理综合执法大队开展夜间餐饮食品安全专项检查，以严格监管规范经营秩序，切实防范化解夜间餐饮食品安全风险，保障群众饮食健康安全，全力守护群众“舌尖上的安全”。

入夏以来，左云县夜间餐饮消费市场持续升温，餐饮门店客流量大幅增长，食品安全监管压力不断加大。此次多部门联动执法，聚焦夜间餐饮突出问题，整合执法力量，精准打击餐饮行业违法违规行为，督促经营商户落实食品安全主体责任，全方位净化夜间餐饮消费环境。检查采取突击抽查方式，重点覆盖辖区热门餐饮门店，严格核查商户营业执照、从业人员健康证等资质证件，严查后厨环境卫生、食材储存、食品加工操作等关键环节，并运用快速检测设备对肉类原料现场筛查，严厉杜绝食材以次充好、违规经营等问题。对检查中发现的不规范经营行为，现场下达整改通知，督促商户立行立改，及时消除安全隐患。

左云县将持续加大餐饮行业常态化巡查与突击检查力度，健全完善跨部门联动执法机制，对检查中发现的违法违规行为依法从严处置，不断提升食品安全监管精细化、规范化水平，以实际行动守护人民群众饮食安全。