筑牢监管防线 守护“舌尖安全”

刘俊义率队检查食品安全工作

　　4月2日，市委副书记、市长刘俊义率队深入校园食堂、食品生产加工企业等重点领域，检查食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，筑牢食品安全监管防线，切实保障人民群众生命健康安全。

　　校园食品安全事关师生身体健康和校园和谐稳定，是全社会关注的焦点问题，容不得半点马虎。刘俊义一行深入大同市市级机关幼儿园、大同师范高等专科学校的食堂、后厨、仓库、留样间等处，对食材采购、储存、加工、留样等各个环节进行全面细致检查，详细了解学校食堂食品安全主体责任落实等情况。他强调，学校要积极落实主体责任，持续加强食堂管理，强化从业人员培训，优化提升服务质量，自觉接受社会监督，全力营造让家长放心、学生满意、社会认可的校园饮食环境。

　　在山西宜发同诚农业发展有限公司，刘俊义深入中央厨房厂区，参观主食烘焙生产线、酱卤肉制品生产线、方便菜制品生产线、速冻调理制品生产线等五条深加工流水线，并与相关负责人深入交流，了解企业生产、销售以及食品安全管控情况。刘俊义对企业发展给予肯定，鼓励企业负责人要严格规范食品加工流程，不断提升产品质量，以诚信经营赢得市场口碑。

　　刘俊义强调，要牢固树立底线思维，压紧压实监管责任，紧盯食品产、运、储、销各环节，不断健全完善“从农田到餐桌”的食品安全全链条监管体系。要督促全市各类学校、幼儿园等开展安全自查工作，各级监管部门要加大帮扶力度，全面动态消除安全隐患。要以“零容忍”态度严惩食品安全违法犯罪，持续提升食品安全治理能力，切实筑牢食品安全“防护网”。

记者：韩云峰

来源：大同日报